国际学生培养

国际教育学院举行“孔子讲堂”第十六讲

来源:国际教育学院   作者:吴燕萍  日期:2020-12-10  

129日上午,国际教育学院邀请义乌丹溪文化研究院院长、国家高级酿酒师、丹溪酒业创始人陈豪锋为国际学生开展题为《丹溪红曲酒:文化与科技的合奏》的讲座。

讲座现场

陈豪锋的讲座围绕丹溪红曲酒的传承与发展,为国际学生介绍了义乌医药大家朱丹溪的行医故事、丹溪学派的源流、义乌红曲保健食品的开发,以及丹溪文化的传播推广。作为浙江省非物质文化遗产代表性项目“义乌红曲传统制作技艺”省级代表性传承人和全国酿酒标准技术委员会《红曲酒》标准制定起草人,陈豪锋长期致力于义乌红曲酒的研究与开发、以及丹溪传统文化的弘扬。听了此次讲座,国际学生认识了义乌历史名人朱丹溪以及丹溪红曲酒的悠久历史,了解了义乌市丹溪路和学校丹溪文化厅的名字由来。来自尼泊尔的国际学生拉斯曼对传统特色的红曲文化有浓厚的兴趣,他说自己来义乌两年多,经常听身边的中国朋友说起红曲酒,今天听了陈豪锋老师的讲座,明白了红曲酒原来有那么丰富的营养价值和特殊的保健和药用功效。喀麦隆学生扎维尔认为红曲酒适合人们对于健康理念的要求,符合现在消费的新潮流,有巨大的市场挖掘潜力。

弘扬义乌传统文化,讲好中国故事是国际学生教育的重要内涵。“孔子讲堂”系列文化讲座自开讲以来,先后邀请来自地方各界的专家学者,围绕义乌历史、商贸、文化等为国际学生开展了多角度、全方位的讲座,开拓了国际学生文化视野,加深了国际学生对义乌传统文化的感知,搭建了中外文化交流的良好平台,文化育人取得了积极效果。



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